Precalienta el horno a 400F y engrasa el molde para muffins.
En una olla mediana, pon a hervir 34 de galon de agua.
Cuando hierva, apaga el fuego, agrega el jugo de limon y tapa la olla.
Lava las manzanas y secalas bien.
Cortalas por la mitad verticalmente.
Corta y descarta el tallo, el fondo y las semillas.
Sumerge las manzanas en el agua caliente.
Escurrelas, secalas con una toalla y dejalas enfriar.
Espolvorea un poco de harina en una superficie plana.
Coloca la masa de hojaldre y usa un rodillo para estirarla.
Corta la masa de hojaldre en 6 tiritas rectangulares iguales.
Coloca varias lascas de manzana en el centro de una tirita (con la cascara hacia arriba).
Dobla la parte inferior de la masa para que cubra la base de las manzanas.
Coloca la rosa dentro de un molde para muffins.
Repite con el resto de la masa.
Refrigera las rosas por 20 minutos.
Dejalas enfriar unos 5 minutos antes de decorarlas.
Vierte el dulce de leche en un recipiente a prueba de microondas.
Calientalo en el microondas por 30 segundos hasta que se suavice y puedas revolverlo con una cuchara.
Bana las rosas con el dulce de leche.
Si gustas, puedes decorar las rosas con azucar en polvo.
