Aunque durante decadas he mantenido una perdida de peso de 70 libras, todaviame encanta el chocolate.

Es mas, me encantan los postres.

Y en verdad los como mucho mas seguido de lo que uno se imaginaria.

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para asi poder disfrutar postres sin sobrepasar las cantidades diarias recomendadas de azucar.

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Y despues llego este pastel.

Pastel de chocolate

Ademas, contiene 6 gramos de fibra, asi que realmente no te hace sentir culpable.

Colocalos uno junto al otro en una bandeja para hornear de 8 x 8 pulgadas.

Anade agua a la bandeja hasta que llegue a la mitad de los ramequines.

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Anade el polvo de cacao, el cafe expreso y la sal.

Mezcla hasta que se combinen y no queden grumos.

Divide en partes iguales entre los cuatro ramequines (cada uno se llenara unas dos terceras partes).

Pan de maíz

Dejalos enfriar de 5 a 10 minutos.

Despues voltea cada uno de los ramequines en un plato de postres.

Dejalos enfriar otros 5 a 10 minutos.

Si tienes frambuesas, coloca una en el centro de cada pastel.

Este pan de maiz requiere solo ingredientes basicos y no necesitas un batidor.

Es excelente para el desayuno, el almuerzo o la cenacon tu chili favoritobajo en grasa.