Coloca la crema en un plato o bandeja, tapala bien con papel plastico (plastic wrap).
Dejala enfriar en la nevera.
Uno de mis usos favoritos es preparar tostadas francesas.
Rebana pan frances en pedazos de una pulgada de grosor.
Humedece el pan con la mezcla.
Escurre bien las tostadas y cocinalas a fuego mediano-alto en una sarten con un poco de aceite de coco.
Cubrelas con azucar en polvo, si gustas, y sirvelas con mantequilla y sirope de arce.
No olvides que tambien puedes hacer panqueques de papa.
Simplemente sazona la papa fria con sal y pimienta al gusto.
Cocina por ambos lados hasta que los panqueques se doren.
Escurrelos sobre un papel toalla y sirvelos con crema fresca.
Sofrie cebolla y zanahoria rallada en una sarten grande.
Agregale 12 cucharadita de curcuma y 1 cucharada de nueces trituradas.
Cuando se doren las nueces anade un poco de aceite de sesamo y salsa soya.
Agrega el arroz frio poco a poco y mezclalo bien.
Pruebalo y agregale mas salsa de soya y aceite de sesamo, de ser necesario.
Si te gusta picante puedes anadirle Sriracha.
Decora con cilantro y sirve de inmediato.
Tortillas
Se endurecieron las tortillas y no hallas que hacer con ellas?
Conviertelas en tiritas crujientes para acompanar sopas, huevos revueltos o comer con salsa y guacamole.
Sazonalas con un poco de aceite de oliva y sal.
