Es una noche especial.
No importa si llevan juntos toda la vida o si aun estan explorando la posibilidad de unromance.
Es una noche para los dos y usted se encargara de que sea memorable.
Bajara la luz, arreglara la mesa.
Alguna flor, lindas servilletas, todo sencillo, pero que revele cuidado y atencion.
Una vela moderara la iluminacion del ambiente, una copa de champagne o de vino ya estara servida.
Hablara despacio, con su voz propia pero no en el tono de lo cotidiano.
No hablara de trabajo, no mencionara lo que hace falta en el hogar.
Esta noche deSan Valentinno hay lugar para reclamos, para lo que pudo ser.
Es el momento de hablar de ustedes, de mirarse a los ojos, de sonreir con picardia.
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La entrada
En ese baile de descubrimientos, entrara su primer plato.
Nuestraensalada tricolor con vinagreta de mostaza a la miel.
Es un plato muy ligero y alegre que se ve muy bien sobre platos blancos como la nieve.
Ha sido facil de preparar, ha sido mas bien una receta divertida.
Es un comienzo fresco a una noche que promete hacer sonar con los ojos abiertos.
El plato fuerte
Cuando la ensalada se haya retirado, dejara pasar unos minutos y traera elrisotto.
Coloque unas hojas de perejil picadas en el tope para mostrar que todo en esa mesa esta vivo.
Un poco mas de vino para acompanar este plato fuerte que disfrutaran despacio.
Hay en ese plato una mezcla de fuego y sabor provocado por la lenta coccion de los ingredientes.
La base de caldo de mar domina el aroma que el perejil se encarga de resaltar.
El camaron en este plato no debe destacarse sino que ha de ser uno mas de todo el conjunto.
El postre
Luego del risotto, demosle tiempo a la risa y a la charla.
Un plato asi anima cualquier conversacion y estimula los sentidos.
Cuando baje el telon, todo el amor se puede consumar.
Es en definitiva, una noche de dos y para ustedes dos.
Ya usted abrio el camino.
Ahora, dejese llevar.
