Mezcla y deja reposar hasta que la levadura haga burbujas.
Agrega el resto de la harina, sal, huevos batidos y mantequilla.
Coloca la masa en un molde de cristal ligeramente engrasado.
Deja reposar de 20-30 minutos.
La masa crecera el doble de su tamano.
Desinfla la masa aplastandola con el puno para sacarle el aire.
Polvorea con harina la superficie plana donde vas a estirar la masa.
Amasa y estira con un rodillo hasta que quede como un rectangulo de un 14 de pulgada de espesor.
Una vez estirada la masa, coloca las lonjas de jamon por toda la superficie.
En el centro del rectangulo, a lo largo, pon los circulos de queso.
Rocia las pasas por todo el rectangulo y esparce los trocitos de pimiento por la superficie.
En una de las orillas a lo largo, coloca las aceitunas en fila.
Enrolla el pan, apretando bien y empezando por las orillas de las aceitunas.
Cierra las extremidades de los lados para que el pan este completamente sellado.
Coloca en una bandeja de metal ligeramente aceitada y con un tenedor, haz orificios al pan.
Deja reposar unos 10 minutos, coloca en el horno precalentado a 350 F por 20 minutos.
Saca y deja reposar 10 minutos mas antes de cortar y servir.
