Eso, ademas de un talento exquisito para cocinar.
Por su amplia trayectoria, bien pudiera llamarsele la reina de la gastronomia en Miami.
South Floridade la cadena Public Broadcasting Service (PBS).
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Bernstein actualmente es parte del programa Common Threads, donde inspira a ninos a comer bien.
Conozca un poco mas de esta sofisticada chef con la siguiente entrevista.
P: Como aprendio el arte de cocinar y quien es su mentor?
R: Mi mama es la razon de mi amor por la comida y las recetas.
Nunca pensamos que una mujer podria ser chef profesional; nunca conocimos mujeres chefs.
P: En que se inspira para crear los platillos?
P: Cuales son sus ingredientes favoritos?
P: Hablando de su profesion cual ha sido su mayor logro?
y como anecdota, cual ha sido su momento mas dificil?
El momento mas dificil fue cuando recien empece a cocinar.
Los primeros dos a tres anos me trataron muy mal, emocionalmente y fisicamente.
Fui la unica mujer por mucho tiempo y eso fue muy duro.
P: A que se asemeja la buena cocina?
R: A un barco; porque brilla, es limpio, y organizado bueno, asi debe ser.
P: Que receta le gusta hacer para un grupo grande de invitados?
R: Una ensalada grande.
