Bastianich tenia 10 anos cuando llego de Italia con su familia a Nueva York.
Mientras su madre trabajaba, era Lidia quien se encargaba de preparar la cena.
A los 24 anos, ella y su esposo abrieron su primer restaurante en Queens.
Eso fue solo el principio para esta ambiciosa empresaria.
Membresia de AARP: $15 por tu primer ano cuando te inscribes en la renovacion automatica.
Y la abuela de cinco no parece estar moderando su ritmo de vida.
Lidia:Desde muy pequena, me dedicaba al huerto.
Cultivabamos todo lo que necesitabamos para sobrevivir.
Entonces, en 1956, nos escapamos a Italia.
Mama:Deje una casa bella, un apartamento bello, a mi madre y a mi padre.
Y todo era una gran desesperacion.
Pero, que podiamos hacer?
Lidia:No teniamos un huerto en Italia.
Vivimos en un campo de refugiados por dos anos.
Soliamos ir al parque Astoria y recolectar dientes de leon para la sopa.
La comida se convirtio en una conexion continua al lugar de donde vine.
Hoy en dia, cultivamos todo lo que necesitamos aqui en nuestro huerto en Queens.
Comenzamos con plantas de semillero en la casa y luego las sembramos.
Hinojo para las sopas.
Hasta tenemos una higuera.
Mama:Soy la directora del huerto.Lidia:No sembramos nada sin su aprobacion.
La horticultura no solo trata de los alimentos.
Es una agradable forma de realizar movimientos cuando has alcanzado una edad madura.
Realizas un movimiento continuo, de un lado hacia el otro.
