Cremosos, duros, elasticos, blandos, de diferentes olores y sabores.
Hay tanta variedad de quesos como de gustos.
El queso es un componente basico de la populardieta mediterranea.
Recomendada no solo por su balance adecuado de nutrientes, sino tambien porque previene el desarrollo deenfermedades cardiovasculares.
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Su alto nivel de filamentos lo hace una excelente opcion para derretir.
Queso cottage
Conocido tambien como requeson.
Es una variedad de queso fresco cremoso y granulado.
Es blando y se desmorona con facilidad.
Una onza aporta 74 calorias, aproximadamente 4 gramos de proteina y 4 gramos de grasas saturadas.
Ideal para anadir a las ensaladas con un toque de vinagreta balsamica.
