Anade una lata de 28 onzas detomatestriturados, 1/4 taza alcaparras y 1 cucharada de jugo de alcaparras.
Hierve por 10 minutos hasta que tenga la consistencia de una salsa.
Anade atun y un chorrito de aceite de oliva extravirgen.
Reserva 1 taza del liquido de coccion.
Sirve con queso parmesano.
Pesto con camarones
Reserva 1 taza del liquido de coccion de la pasta.
Mezcla la pasta drenada con 3/4 taza de pesto preparado comercialmente y 12 onzas decamaronescocidos.
Corta en trozos pequenos, anadiendo bastante liquido de coccion para hacer una salsa que cubra ligeramente la pasta.
Sirve con queso parmesano.
Reserva 1 taza del liquido de coccion de la pasta.
Hierve a fuego lento.
Anade 1/2 taza de queso parmesano finamente rallado.
Mezcla con 12 onzas de pasta cocida y cubre con cebollas fritas.
Anade un pimiento rojo asado envasado (1 taza); saltea para intensificar el sabor.
Agrega 1 lata de garbanzos drenados y 1/2 cucharadita de oregano; calienta bien.
Reserva 1 taza del liquido de coccion de la pasta.
Mezcla 12 onzas de pasta cocida con la mezcla de garbanzos y bastante liquido para que humedezca.
Espolvorea queso feta desmenuzado.
