No olvides agregarle los acompanantes clasicos como lechuga, tomate, cebolla y mostaza.
Recuerda que al usar los portobellos te ahorrarias aproximadamente 100 calorias y 17 gramos de carbohidratos.
Y estarias anadiendo a tu dieta una dosis extra de selenio, un mineral rico en antioxidantes.
Decora con unas hojas de cilantro y exprimele jugo de limon fresco para prevenir que se oxide.
Para una ensalada rapida, escurre una lata de atun y combinala con una cucharada de mayonesa vegana.
Para preparar un relleno vegetariano exquisito combina dos zanahorias ralladas, pasas y una remolacha pequena rallada.
Anadele una cucharada detahini, un chorrito de jugo de limon fresco y semillas de ajonjoli.
Revuelve bien y sirve en las hojas de lechuga romana.
Dado que las rebanadas son delgadas, debes usar dos o tres a la vez.
Enrollalas bien y sirvelas.
Pimientos rojos
Los pimientos rojos frescos le daran un toque crujiente a tu sandwich bajo en carbohidratos.
Corta un pimiento rojo grande por la mitad y descarta venas y semillas.
Revuelve bien y sirve.
