El Dia de San Patricio es el momento perfecto para celebrar algunas de las recetas mas sabrosas de Irlanda.
A continuacion encontraras recetas y extractos de libros de cocina para comenzar.
Algunos de nuestros favoritos ese mes son el estofado irlandes y el pan de soda irlandes.
Que es exactamente el pan de soda irlandes?
Piensa en el como una gran galleta.
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Mezcla a baja velocidad hasta que todo comience a unirse y formar una masa; aproximadamente 1 minuto.
Termina de mezclar a mano hasta que toda la harina se absorba en la masa.
Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada y dale forma redonda.
Colocala en una bandeja para hornear de engrasada de 18 x 13 pulgadas.
Aplasta ligeramente la parte superior dandole palmaditas para aplanarla.
Usa un cuchillo serrado para cortar una X en la parte superior central del pan.
Coloca inmediatamente en el horno el pan sobre la bandeja para hornear.
Hornea entre 35 y 40 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance 190 grados.
El pan es mejor cuando se sirve todavia caliente.
Consejos sabrosos: Verifica la fecha de vencimiento en tu bicarbonato de sodio.
Mientras mas fresco sea, dara mejores resultados.
