Las excusas para no deleitarnos con los platos que nos gustan parecen haberse acabado.
Lamultipotlo mismo te cocina unos frijoles negros al mejor estilo cubano, un flan de queso que hasta yogur.
A continuacion cuatro recetas que esperemos disfruten tanto como las hemos disfrutado nosotros.
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Examina los frijoles y descarta cualquier impureza o roca.
Lavalos bien y dejalos en remojo en un recipiente con 34 de galon de agua.
Agrega un diente de ajo machucado y la mitad de un pimiento verde.
Lo ideal es dejarlos en remojo desde la noche anterior a la coccion (al menos 8 horas).
Lava y escurre los frijoles.
Descarta el ajo y el pimiento.
Coloca los frijoles en lamultipot.
Tritura la otra mitad del pimiento verde y colocalo en la olla.
Agrega agua hasta cubrir los frijoles al menos una pulgada.
Cierra la olla, y asegurate que la palanca reguladora de presion este en la posicion de bloqueo.
Oprime el boton deBeans.
Al terminar el tiempo de coccion, haz que la presion se escape naturalmente por 10 minutos.
Con cuidado, mueve la palanca reguladora de presion a la posicion deventingo desfogue.
Deja que se libere todo el vapor.
Despues de asegurarte que no hay mas vapor, abre la tapa de la olla.
Agrega sal al gusto, el comino molido y la mitad del cilantro picado.
Mezcla bien los ingredientes dentro de la olla y deja cocinar a fuego lento por 30 minutos.
Revuelve de vez en cuando hasta que notes que los frijoles han espesado.
Cuando los frijoles esten espesos, agrega el vinagre y el resto del cilantro.
Revuelve bien y apaga la olla.
Si gustas, puedes anadir un poco de aceite de oliva por encima de los frijoles.
Si vas a consumirlos mas tarde presiona el botonKeep Warmpara mantenerlos a una temperatura caliente.
Flan de queso en la multipot
Rinde: 2 flanes medianos (8 porciones cada uno)
