Ropa vieja
Este plato es un emblema de la cocina cubana.
Cocinala y cuando la carne este tierna, desmenuzala.
Vuelve a poner la carne en la olla y revuelvela bien para que se mezcle con la salsa.
Sirvela con arroz blanco.Aqui la receta completa.
Arroz con pollo
Esta es una receta para disfrutar un domingo en familia.
Adoba el pollo con sal, ajo y jugo de limon.
Prepara un sofrito con aceite, tomate, laurel, cebolla, aji y ajo y anade el pollo.
Agrega el caldo y el vino seco y cuando el pollo este blando anade el arroz.
Al momento de servirlo lo puedes adornar conpetit poisy pimientos morrones.
Buen provecho!Aqui la receta completa.
Papas rellenas
Pela y corta las papas en trozos, hiervelas en agua con sal.
Cuando esten listas, prepara un pure con mantequilla y yema de huevo.
Cocina el picadillo lo mas seco que puedas y forma bolas de papa con el picadillo en el centro.
Pasa las bolas por clara de huevo y pan rallado, frielas.
Puedes acompanarlas con sopa cremosa o ensalada.Aqui la receta completa.
Cocina la tocineta hasta que este crujiente, machacala y ponla en un bol con cebolla.
Anade los platanos y el caldo de pollo para suavizar y asi poder hacer el pure con mas facilidad.
Agrega ajo y aceite de oliva.
Prepara los filetes de salmon con limon y pimienta y frielos.
Este plato es delicioso!Aqui la receta completa.
El secreto es lavarlo bien con vinagre blanco o jugo de limon.
Mojito con pina
A quien no se le hace la boca agua con un mojito bien frio?
En una jarra, macera hojas de menta con azucar y agrega el sirope.
Anade ron, el jugo de pina, el jugo de limon y el hielo y revuelve bien.
