Es obra del compositor puertorriqueno Perin Vazquez, tambien responsable de los clasicos El menu y Telefono.
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Cafe aparece por primera vez enEchando palante, el segundo LP de Palmieri, de 1964.
En 1998, el pianista grabaria una nueva version, mas depurada, para el discoEl rumbero del piano.
Un cafe tan bueno merecia una segunda taza.
Era su cuarto LP, y el primero que lo hizo famoso en toda Latinoamerica.
